Бриф

Cheese Country — специализированный ритейлер сыра с brick-and-mortar локациями и растущим e-commerce. До engagement онлайн-продажи были 8% revenue и росли медленно — мешали clunky checkout, поломанная shipping logic для cold-chain, и discovery-проблема (клиенты не могли найти нужный сыр, потому что каталог не был структурирован для browse).

Что мы сделали

Перестройка каталога

700+ SKU организованы по типу молока (корова, коза, овца, mixed), региону, возрасту, текстуре и pairing-рекомендациям. Каждый сыр с фото, taste profile, ингредиентами, аллергенами, storage instructions. Filter работает по всем измерениям.

Cold-chain shipping логика

Shipping calculation учитывает расстояние, transit time и ambient temperature — сыр отправленный летом в тёплый климат требует другой упаковки чем тот же сыр зимой в прохладный. Shipping engine выбирает упаковочные материалы и квоутит цены по реальной cold-chain математике.

Pairing recommendation engine

Для каждого сыра — surfacing рекомендованных pairings: вина, хлеб, варенья, charcuterie. Простой recommendation-модель trained на curation choices brick-and-mortar staff. Та же модель драйвит cart-page upsells.

Subscription box

Ежемесячный cheese-discovery subscription с тремя тирами, интегрирован с shipping. Subscribers получают curated selection с tasting notes и pairings. Subscription engine handles vacation pauses, gift, skip-month без вмешательства персонала.

Content-led SEO

Long-form материалы по категориям сыров, регионам, pairings — написаны brick-and-mortar staff с editing support. Каждый материал ссылается на конкретные продукты. Organic traffic на product pages удвоился за 4 месяца.

Что научились

Specialty food e-commerce упирается в discovery (клиент должен найти что хочет в каталоге, который не супермаркет) и trust (клиент должен поверить что продукт прибудет в хорошем состоянии). Оба решаемы, но не generic Shopify-темой. Recommendation engine и cold-chain shipping logic были двумя самыми высоко-ROI инвестициями.

Project lead: Marketing MIX. Client: Cheese Country. Год: 2022–2024.